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Colet. Inst. Tecnol. Alimentos ; 27(1/2): 139-45, jan.-dez. 1997. tab
Article in Portuguese | LILACS | ID: lil-268603

ABSTRACT

A pesquisa mostra a importância de se instalar uma unidade de irradiaçäo comercial de alinhamentos nos Estados de Säo Paulo utilizando Cobalto-60. A localizaçäo da unidade deverá ser dentro de Campinas/Jundiaí. O investimento total necessário para uma capacidade nominal de irradiaçäo anual de 23.040t de produtos foi estimado em US$4,662,386,00. Trata-se de um emprendimento com elevada atratividade econômica apresentando uma taxa interna de retorno de 38,92 por cento ao ano.


Subject(s)
Cost-Benefit Analysis , Food Preservation , Food Irradiation/economics , Quality Control
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